LA BAUME Supreme CABERNET SAUVIGNON 2007
等級是 VIN DE PAYS
從Sainsbury 隨機選的，選擇條件是中等價位，旋轉瓶蓋(因為我沒有開瓶器)
算是給自己的生日禮物。
這是一支喝起來覺得還不錯的酒，以價位而言。
標籤上的形容是”soft tannins and a rich fruity length”
但是剛入口的時候，卻覺得似乎有淡淡的像是花的芬芳香氣，然後是較明顯的果香。
具體形容的話，有點年輕，和花樣年華的青春氣息；
彷彿少女的優雅的姿態，從頸項到肩膀的優雅線條。
會覺得：啊，果然是法國的紅酒啊！
即使單獨飲用也不會太過沉重。
可惜因為我昨天實在很累，結果只喝了兩杯就去睡了。
隔了一天再喝，風味就沒有那麼好。
芬芳的香氣消失了，剩下顯得有點厚重的果味，真的就像標籤形容的 “dark fruit”
好像前一天的妙齡少女轉變成老嫗，輕盈的氣味消失，只留下有點過度成熟的果香，酸味也變得比較明顯。Orz
喝的時候，會覺得應該搭配一點pasta或cheeses之類的鹹食；單獨飲用就有點過重。
啊啊~~真的非常可惜啊！(抱頭)
我還蠻中意剛開瓶的那種芬芳香氣呢！
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